年糕，粘糕

作者： 十月ooOO

突然想吃年糕了，就自己做做，照别人菜谱做的，他们的是弄成单个的。但我吃的不是这样的，所以我做成了一盘的那种。 我其实最想吃的是以前老家集市上卖的那种厚的，那种才有味道，以后先把红豆煮了再做做试试，这次先做一个粘的。是真的粘。 关于糖，其实放不放都可以，我这个就没放，完全靠葡萄干和蜜枣的甜量撑起，完全可以了，建议不要放太多糖，少量就好。

用料

• 糯米粉 好几捧
• 葡萄干 看心情
• 蜜枣 看心情
• 水 适量
• 笼布 两层
• 白糖 可有可无

年糕，粘糕的做法步骤

步骤 1

加糯米粉

步骤 2

加水

步骤 3

晃一下容器，或者下手

步骤 4

慢慢加慢慢和，适量加自己想吃的一些东西，葡萄干、蜜枣

步骤 5

弄个差不多，这种状态就是有点太柔了，做出来会比较粘。

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步骤 6

步骤 6

屉上放入笼布

步骤 7

铺平，多洒点糯米粉

步骤 8

起锅放水，开火，关盖

步骤 9

我给蒸了35分钟

步骤 10

出锅

步骤 11

切片

步骤 12

吃

步骤 13

是真的粘

步骤 14

不好放，可以先铺一层保鲜膜，再用另外一层盖上，切块，这样好放，好拿。

步骤 15

这样放跟其它蔬菜放一块就好了

步骤 16

就这一片，我就吃了好几顿，这玩意是真的腻，每次吃一块就好。

菜谱创建时间：2023-05-28 10:01:29