凉拌银耳

作者： change1022

朝鲜族朋友教的清爽凉拌菜，非常适合炎炎夏日。

用料

• 银耳 半朵
• 黄瓜 半根
• 蒜 适量
• 辣椒面（粗） 适量
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 白糖 少许

凉拌银耳的做法步骤

步骤 1

银耳泡发后用热水焯一下，撕块。

步骤 2

黄瓜洗净，削皮，切片；蒜剁沫。

步骤 3

银耳、黄瓜片、蒜末放一起，加盐、白糖、白醋、粗辣椒面，拌匀即可。

凉拌银耳的小贴士

1.黄瓜最好用旱黄瓜，喜欢吃黄瓜的可以多放点，别忘了这道菜的主角是银耳就行了，哈 2.吃完还有汁的话可以用来拌别的东西，比如用剩的黄瓜。

菜谱创建时间：2023-05-28 02:31:14