肉松

作者： 咻咻依

用料

• 鸡肉 2斤
• 姜 适量
• 葱 适量
• 大料 适量
• 细砂糖 100克
• 盐 10克
• 酱油 2勺
• 植物油 适量

肉松的做法步骤

步骤 1

鸡肉煮熟 最好冻硬后直接煮 这样的更好分丝

步骤 2

擀面杖锤

步骤 3

入锅炒

步骤 4

加入 盐 糖 酱油 继续炒

步骤 5

我用的豆油所以需要先烧开 晾凉后倒入肉丝中 如果是无味的有可以直接倒入 无需烧开 关于油需要放多少 这个要看个人喜好 如果喜欢吃酥一些的就多放

步骤 6

油倒入后就是炒了 炒到自己想要的干度 盛出晾凉 放冰箱保存就可以了 喜欢吃肉绒多一些的 在炒好后再搓一搓就好了

菜谱创建时间：2023-05-28 00:08:29