潮汕海鲜砂锅粥

作者： 夷则_m_敬

鲜到眉毛都要掉了！！

用料

• 膏蟹 1只
• 虾 350克
• 鲍鱼 10只
• 糯米 1份
• 东北珍珠米 4份
• 干贝 适量
• 排骨 100克
• 姜丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 猪油 1汤匙
• 花生酱 1汤匙
• 冬菜 1汤匙
• 鱼露 1茶匙
• 胡椒粉 适量

潮汕海鲜砂锅粥的做法步骤

步骤 1

1.5份糯米兑4份东北珍珠米，浸泡1小时

步骤 2

把干贝泡软，撕碎。姜切丝，备用

步骤 3

把膏蟹洗干净扒开，大卸八块，备用

步骤 4

鲍鱼把肉取出，去掉内脏，嘴巴切掉，一分为二，备用

步骤 5

虾，切掉虾脑，一分为二，备用

步骤 6

锅中放入姜丝，胡萝卜丝，猪油，干贝，排骨

步骤 7

放入浸泡过的米，搅匀，防止粘锅，煮15分钟

步骤 8

放入1汤匙板栗丁

步骤 9

放入1汤匙花生酱，先加点水把花生酱兑开

步骤 10

加入1茶匙冬菜

步骤 11

加入一茶匙鱼露，适量盐调味

步骤 12

放入蟹，虾，鲍鱼

步骤 13

放入青菜，胡椒粉，蒜头油，芝麻油，一点老抽

菜谱创建时间：2023-05-27 20:08:56