20分钟做两碗雪菜汤年糕

作者： 晴天ysl

赶时间快手出餐系列 主要就是有鸡蛋、年糕、雪菜就行 配菜想吃什么加什么，小青菜、胡萝卜、番茄片都可以 年糕可以换成面条🥳

用料

• 年糕 适量
• 鸡蛋 2个
• 雪菜 半包
• 肉丝 若干
• 胡萝卜 半个

20分钟做两碗雪菜汤年糕的做法步骤

步骤 1

锅里放油，打两个鸡蛋煎好备用

步骤 2

备菜如图 雪菜在超市买的，杭州中华老字号，景阳观 这次用了半包 年糕是临安水磨年糕 肉丝是里脊肉

步骤 3

刚才煎鸡蛋的锅加点油、把肉丝炒熟

步骤 4

下雪菜翻炒

步骤 5

加水煮开，水量随意，按需加，加一点盐，雪菜里有盐的，盐可以比平时少放点

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步骤 6

步骤 6

下年糕

步骤 7

下胡萝卜丝煮一会 可以尝一下年糕是否煮到自己想要的口感

步骤 8

下鸡蛋，再来点蚝油，尝一下咸淡，最后调味（动作太快了，没法拍照😄）

步骤 9

装碗里

步骤 10

吃的时候调一点辣椒酱 汤极鲜美，不瞒大家我汤都喝光了

菜谱创建时间：2023-05-26 19:05:42