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懒人快手下饭菜之麻婆豆腐

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这回收到味好美好大的一个调味礼包,多种做美食的调料,帮助我们在炎热夏季事半功倍的做出下饭美食。今天用味好美的麻婆豆腐调味料,从准备到装盘上桌,十分钟内搞定的一道快手菜,特别下饭又好吃😋。

用料

懒人快手下饭菜之麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

这些味好美的美食调料,日常生活中我也经常购买,有了这些调料,即便是新手小白也能一次做成功。

步骤 2

每袋调料后面都有制作中步骤。这里说一下,味好美的麻婆豆腐调料,本身是带有麻味和辣味的,如果不太能吃辣的,不需要再放辣椒和花椒粒的。

步骤 3

准备好需要的食材。

步骤 4

制作中我增加了一部就是沸水焯豆腐,一方面可以去除豆腥味,也让豆腐更有韧劲儿。沸水焯一分钟后捞出备用。

步骤 5

炒锅内放入适量食用油,烧热后放入肉沫,翻炒变色。

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步骤 6
步骤 6

接着放入花椒粒,半分钟炒香。

步骤 7

将麻婆豆腐调料加入适量清水融化开,这里如果粉末有部分没有化开也不用担心,等倒入锅中烧热就完全化了。这里清水先别放太多,等倒入锅中根据豆腐的量再酌情加水。

步骤 8

倒入调料水,煮沸。

步骤 9

接着放入豆腐块,用锅铲轻轻推动,尝尝调料,酌情放入少许糖和盐。

步骤 10

盖上锅盖,中火煮3-4分钟,撒上少许香葱末即可。

步骤 11

拌米饭真是特别香,口感鲜嫩微辣,非常开胃。

步骤 12

再来一张。

菜谱创建时间:2023-05-26 09:49:49
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