口袋饼

作者： catherine7906

用料

• #白面粉150克, 全麦粉50克，鲜酵母8克，水120 #白面粉150克, 全麦粉50克，鲜酵母8克，水120

口袋饼的做法步骤

步骤 1

酵母用水化开，揉成柔软的面团，放入盆内发酵。

步骤 2

面团发酵至两倍大

步骤 3

取出分割成6份，揉圆，擀成圆饼状，松弛10分钟后再次擀成牛舌状

步骤 4

锅烧热，放入饼，有密集小气孔后翻面，只至饼鼓起来。除了翻面，全程盖好锅盖，防止水分流失。烙好后，密封保存。可以夹土豆丝，肉丝等等

菜谱创建时间：2023-05-25 19:56:38