低脂纯素-全麦红薯包子
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记录自己第一次按低脂纯素理念做的面食~
在我室友和群友指导下做的:
0.昨晚没吃完的煮红薯1个
1.早上出门前用100g全麦面粉+0.4g酵母+60水和面,盖上盖子放那里发酵
2.中午回来包成两个包子放那里醒了一会儿(这期间在吃别的东西,也怕做好了太饿)
3.冷水蒸,开锅后10来分钟就蒸好了
4.晾了一两分钟揭锅吃~
我挺满意的,是全麦的自然香和红薯的自然甜~
我觉得比超市买的全麦面包好吃多了~
也比食堂买的花卷好吃多了~
喜欢甜的话可以在馅里加点儿椰枣或红枣泥或葡萄干,或者用香蕉(足够熟足够软的)一起和面~
过于简单,以下就不写步骤说了。
菜谱创建时间:2023-05-25 14:46:06