1姜划圈磨成蒜泥，高丽菜切丝用冰水镇上，洋葱顺茬切丝， 2准备一个大碗，放入姜泥，酱油两汤勺，味淋一汤勺半，米酒一汤勺，盐半勺，放入猪肉抓出浆，放入半勺糖，腌制 3锅内倒油，下洋葱炒稍微变色出甜味，下猪肉，肉熟了就是好了，撒上白芝麻，翻炒一下下， 3准备个盘子，一半放冰镇的高丽菜，一半放肉，