买的现成的豌豆糊粉，这是我们山西当地的特产，如果想买的话，认准产地是朔州就好，口感差别不大
取奶锅，放入大概300克水，开火做水；另拿一小碗，倒入1/3碗的豌豆糊粉，1：1加冷水，搅成无面疙瘩可流动状，备用。水和粉比例可以根据喜好调整，喜欢稠的，适度多加点粉，喜欢稀的，适度多加点水。
水开，把面糊徐徐倒入，一边倒一边用筷子或者勺子一个方向搅匀，不停搅，注意要搅到底，面糊容易沉底。等面糊颜色变浅，表面有泡泡不停的出现就熟了。
根据自己口味，喜欢咸味的放点盐，喜欢甜的放勺糖，搅匀，关火放点熟芝麻（纯为了养生）。
凉一会儿再喝，刚出锅特别烫😃，如果觉得不够吃饱，可以加点麻花馓子之类的，如果觉得口味单一，可以配个腌白菜、萝卜干之类的小菜，十分钟，一顿简单的晚餐就完成了