豆角一定要尽量切细丝儿，锅中底油葱蒜爆香放入豆角中小火慢炒，要煸到豆角丝儿变软变色，这个过程比较慢，这道菜想要好吃这步不能着急，大概需要10分钟时间。
大火将锅烧热，一勺黄豆酱一勺生抽一勺耗油两勺清水搅拌加入豆角盖盖儿，转小火盖锅盖两分钟搅拌出锅。