季节食物樱珠酱

作者： 慢炖日常

喜欢自然，喜欢原材料😁 应季的水果做些果酱、果脯…… 满足一年的馅儿料，做饼干、面包、酥饼都很好😋 做好放冷冻一年都不会冻住，什么时候用都是软的，夏天也可以当作冷饮开盒即食。

用料

• 当季樱珠 根据自己用量
• 鲜柠檬🍋 一只左右
• 白砂糖 适量

季节食物樱珠酱的做法步骤

步骤 1

现在樱桃基本过季了，樱珠正当时。

步骤 2

这种大的黑紫樱珠做出来颜色超好看😁

步骤 3

我一次做十斤樱珠，去掉核正好两锅。

步骤 4

十斤樱珠我用了半只柠檬🍋对半切开一锅挤一半。糖用了一斤左右，自己可以根据口味尝着加，我会做一锅甜的和一锅稍微酸点儿的，做不同食物用。

步骤 5

放不粘锅熬浓稠分装后冷冻。 樱珠和樱桃不太一样，炒樱桃🍒酱可以炒的很干，像凤梨酥那种有点儿嚼劲儿的馅儿，而樱珠或许果胶太多，尽量熬浓稠就可以了。

菜谱创建时间：2023-05-22 20:14:48