先蒸南瓜，蒸熟后搅成南瓜泥。两斤面配一包酵母，发面大概两小时。发好面后加入南瓜泥进行二次醒发。
青菜用开水烫熟，切碎
韭菜多洗几次切碎
腿肉切肉丁，加入蚝油，生抽，香油，花生油后养半个小时。加入青菜碎和韭菜碎，加盐搅拌。
包好后再次发酵大概十分钟。冷水下锅，上大汽后大火蒸12分钟。