冬瓜粉丝鱼头汤

作者： 翡翠蝉本尊

买条鲈鱼感觉吃不完，用鱼头先做个汤

用料

• 鱼头 1个
• 冬瓜 克
• 粉丝 把
• 香菜

冬瓜粉丝鱼头汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切块

步骤 2

鲈鱼只用鱼头，鱼籽也一起做汤

步骤 3

锅热放油，先将鱼头两面煎一下

步骤 4

倒入开水，放入鱼籽，大火煮开，撇去浮沫，转中小火

步骤 5

加入冬瓜一起煮

展开全部

步骤 6

步骤 6

冬瓜基本煮至软烂放温水泡过的粉丝，加适量的盐、白胡椒粉

步骤 7

粉丝煮熟后撒点香菜末出锅

冬瓜粉丝鱼头汤的小贴士

煮鱼汤一定要加热开水，汤色才容易变白

菜谱创建时间：2023-05-22 00:06:46