蚝油土豆刀豆

作者： 妞妞外婆2019

朋友昨天送了我自家种的刀豆，特别鲜嫩，土豆是女儿买的吴江农民的，刚刚出土的新鲜土豆，看着就喜欢。加了几朵香菇，用蚝油生抽红烧，软软糯糯，比肉还好吃呢。

用料

• 刀豆约250g
• 土豆一个
• 香茹8朵
• 蚝油两汤匙
• 生抽两汤匙

蚝油土豆刀豆的做法步骤

步骤 1

刀豆改刀切粗丝，放在加了油和盐的沸水中焯水，焯至刀豆变色，约8成熟时关🔥

步骤 2

坐锅上火，热锅冷油，煸炒土豆香菇条，出香味时倒入刀豆条继续煸炒一会儿。

步骤 3

蚝油两汤匙，生抽两汤匙。

步骤 4

倒入香菇水烧沸，小火焖至熟，这个过程大约十分钟左右。

步骤 5

成品图 软软糯糯，鲜嫩无比，拿肉都不换！

菜谱创建时间：2023-05-21 11:32:38