用刀把玉米粒从玉米棒上削下，放在盘里，很快的。然后加约4勺糯米粉，用手轻抓拌一下，每粒玉米都沾了一层薄薄的糯米粉。
把红枣去核，切碎。用手轻抓一把玉米粒，放到一个较深的碗里，加几粒红枣碎，一直这样重复，直到把玉米和红枣碎都转移到碗里。
把盘里剩下的糯米粉弃之不要。 我第一次做是直接把加了糯米粉的玉米加红枣碎（没有转到碗里）开始蒸的，最后有很多干的糯米粉，看起来像没熟。所以后来增加了转碗的步骤，把多余的糯米粉去掉，成品就很完美了。
然后把第二部转移到碗里的加了红枣碎的糯米粉玉米放锅里蒸10-20分钟。完美了！