糯米粉150克、紫薯粉10克（或可可粉），玉米淀粉45克、糖50克、牛奶260克混和搅拌均匀过筛，盖好保鲜膜，戳几个洞，放入锅中中小火蒸25分钟，放入黄油50克，揉成团，反复拉伸增加韧性，直至黄油全部被吸收。放入速冻20分钟，防止太粘。
淡奶油100克加巧克力100克隔热水融化，成巧克力酱。
淡奶油300克加糖30克电动打蛋器打发成硬性泡，加入已冷却的巧克力酱继续打发，放冰箱冷藏30分钟，让其变硬，能将雪媚娘皮支撑住，用时取出装入裱花袋（或直接加奥里奥饼干碎）。
为防粘，案板散些松花粉。按40克一份分成团，擀成13厘的薄饼，放入雪媚娘模里，挤入巧克力酱，将皮前后左右收拢粘牢，然后收口，做成一个个雪媚娘，剪去顶部多余的接缝头。
巧克力200克、椰子油60克、花生碎或榛子碎60克，作为最后酱的脆皮。将一个个雪媚娘在巧克力酱里滚一下，垫上油纸，放入冰箱冷冻。5分钟左右看一回，如表面巧克力酱变稠，可以调整成半圆形状，直到15分钟左右，完全硬化成巧克力脆皮。特别是放冰箱冷藏一夜后，外脆里软，糯糯饥饥的，加巧克力榛子的香脆，味道真的不错。