鲜香༄「西葫芦木耳疙瘩汤」༄👍👍👍

作者： 一颗糖572196

家人都特别喜欢喝疙瘩汤，作为做饭的我来说真是好事，不用单独分开做主食、炒菜。。。一锅出来，有面有菜又有肉，乐得其中😄😄😄今日午餐分享鲜香的༄「西葫芦木耳疙瘩汤」༄做法，简单快手无难度❣️❣️❣️ 没有风干肠的也无所谓，用猪肉啊，火腿来代替都是可以的哈。。。

用料

• 面粉 150克
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 4片
• 木耳 1把
• 风干肠 1根
• 小葱 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 几滴
• 食用油 2勺
• 清水 适量

鲜香༄「西葫芦木耳疙瘩汤」༄👍👍👍的做法步骤

步骤 1

西葫芦和胡萝卜切片。

步骤 2

风干肠切片。

步骤 3

葱白葱叶分开切。

步骤 4

鸡蛋打入碗中搅散备用。

步骤 5

木耳提前泡发。

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步骤 6

步骤 6

面粉加入半勺盐，分次加入水，搅拌成面疙瘩。

步骤 7

起锅烧油，油热下入风干肠炒至变色，加入葱白炒香。

步骤 8

加入胡萝卜，西葫芦和木耳翻炒一分钟。

步骤 9

加入一勺半盐，生抽和蚝油，翻炒均匀。

步骤 10

加入清水，大火烧开。

步骤 11

水开下入面疙瘩，用勺子搅拌搅拌，防止粘连。

步骤 12

面疙瘩煮熟，淋入蛋液。

步骤 13

蛋液凝固关火，加入鸡精和香油调味，撒上葱花。

步骤 14

好喝极了😍😍😍

鲜香༄「西葫芦木耳疙瘩汤」༄👍👍👍的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-05-20 11:58:17