快手酸辣汤

作者： Sra冈萨雷斯

家里没什么菜了，用手头上有的菜做了这碗酸辣汤。并非传统做法，但是胜在快手且简单

用料

• 平菇
• 鸡蛋
• 西芹
• 番茄
• 小葱
• 橄榄油
• 玉米淀粉

快手酸辣汤的做法步骤

步骤 1

洗净图中的蔬菜

步骤 2

烧开水，烫平菇

步骤 3

平菇烫好后捞出备用，水倒掉

步骤 4

一丢丢橄榄油，小葱切碎，爆香

步骤 5

放入切好的番茄，煸炒

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步骤 6

步骤 6

番茄煸炒出汤汁，加水和烫好的平菇

步骤 7

煮开

步骤 8

调玉米淀粉水

步骤 9

煮开后，加入调好的玉米淀粉

步骤 10

煮开后关火，加鸡蛋

步骤 11

陈醋，味极鲜，白胡椒粉。调味三件套缺一不可。适量

步骤 12

完全不是传统做法的酸辣汤，西芹最后加进去只为了让口感更有层次感。（代替木耳）

菜谱创建时间：2023-05-20 06:05:43