牛肉切块(尽量切小一点!或者切成薄片!!!块太大煎不熟不好嚼) 两勺生抽➕一勺耗油➕一勺料酒➕一勺黑胡椒粉(家里没有黑胡椒,我用的白胡椒粉也很好吃)➕一勺孜然粉➕一勺淀粉
搅拌均匀腌制15分钟左右
倒入少许油 然后把腌制好的牛肉倒入锅里 煎3—5分钟左右,煎的过程的可以尝一尝!所以在这里建议尽量切成薄片,熟的快。 然后加入菠萝或者凤梨翻炒1分钟左右就可出锅