调酱:1勺蚝油、3勺蒸鱼豉油、1勺白糖、温水
1把龙门粉丝泡热水,大蒜打成蒜蓉,扇贝取下肉,贝壳刷洗干净
把泡好的粉丝盘在贝壳上,再把扇贝肉放上
起锅烧热油,用小火炒香蒜末至金黄出锅,加入调好酱汁
把调好的蒜泥均匀浇在扇贝上
热水上蒸锅蒸10分钟
出锅时撒香菜碎