准备这样的豆腐一块。就是表皮炸过的绢豆腐。
切成这样的大小。
牛肉片一盒，因为是做便当，所以只能了半盒。
牛肉片加生姜汁1勺和料酒1勺，表面撒一点胡椒盐，腌制5-10分钟。腌制好后像这样把豆腐卷里面。
接缝处沾一点生粉，先煎接缝处，定型再翻面。
正反和侧面都煎好后开小火倒入叙叙苑的酱汁，我是甜口1勺和辣口半勺一起调和，稍微收汁即可。
最后装入便当盒，撒白芝麻点缀即可。
快手便当，好吃又营养。