花雕熟醉汁（小分量）

作者： 妖言桑

大概适合泡个20多只明虾的量

用料

• ——材料1——
• 姜 3片
• 大蒜 1瓣切片
• 花椒 5粒
• 八角 2小瓣
• 桂皮 指甲盖大小
• 草果 半个
• 小茴香 5粒
• 香叶 1片
• ——材料2——
• 花雕酒 40ml
• 生抽 60ml
• 冰糖 50克
• ——材料3——
• 花雕酒 60ml
• 白酒 5ml
• 白醋 5ml
• 小青橘 1个对半切开挤汁
• 小米辣 1根切段

花雕熟醉汁（小分量）的做法步骤

步骤 1

材料一放进锅中干炒，待香料散发出香味 加入材料二，最小火慢煮至冰糖融化，关火 待锅中液体凉至温热后，加入材料三，放入冰箱冷藏备用

步骤 2

把想吃的食材煮熟后泡进去冷藏过夜就好了， 吃不完就捞出来放，最好不要浸泡超过24小时，特别是剥壳的虾，不能泡很久

菜谱创建时间：2023-05-18 21:19:33