啫啫鸡

作者： 媛媛_u3zo

用料

• 红葱头 2个
• 大蒜 半头
• 小葱 2根
• 姜 一块
• 蚝油 一勺
• 柱侯酱 一勺
• 生抽 3勺
• 鸡 1只

啫啫鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜的鸡小块研制一下，放姜丝、料酒等材料，研制半小时左右。

步骤 2

将鸡肉放入锅中煎至金黄色，倒入准备好的砂锅，这步骤没有放其他的东西，就是煎鸡肉。

步骤 3

鸡肉煎的差不多的时候，烧锅放油炒葱头、蒜等配料，出香味后放入煎好的鸡肉，炒制出香。

步骤 4

炒几下后放入料汁（生抽、老抽、柱侯酱），翻炒几下盖上盖子闷3分钟左右（看锅中的汁水多少），关火放小葱段翻炒几下即可。

菜谱创建时间：2023-05-18 13:58:06