简便营养红鱼煲

作者： 炒菜就是香

我为了减少厨房油烟，尽可能不煎鱼，所以简便营养美味可口的鱼煲就成了家常菜。

用料

• 五花肉 4片
• 生抽 1勺
• 蒸鱼酱油 半勺
• 蒜 4瓣
• 姜 4片切丝
• 盐 半盐勺
• 小红鱼 半斤
• 葱芹菜 各1根
• 小辣椒 1个
• 菜籽油 半勺

简便营养红鱼煲的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，均匀加盐，撒上辣椒、姜丝和拍扁的蒜瓣，腌15分钟。

步骤 2

五花肉垫底加水，水量满过鱼就可以，大火烧开，中火约10分钟。

步骤 3

浇上两种酱油和菜籽油调成的汁盖上盖子中火约30秒，收汁。

步骤 4

撒上香菜，起锅！

菜谱创建时间：2023-05-18 00:55:57