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喝兩碗也不夠的酸辣湯

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作者: Anncybj

用料

喝兩碗也不夠的酸辣湯的做法步骤

步骤 1

西紅柿切丁,蔥薑適量,薑切絲備用。香菇切片,木耳切絲。金針菇洗淨瀝乾水分。

步骤 2

內酯豆腐倒扣在砧板上切成小條。不要動豆腐,考驗刀功哈。

步骤 3

食材全家福~

步骤 4

油少許爆鍋。

步骤 5

依次加入蔥薑及西紅柿丁,翻炒到西紅柿成為西紅柿醬,再加入香菇和金針菇翻炒。

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步骤 6
步骤 6

加入熱水,一定是開水哈,這不止省時。因為食材較多,所以沒有按照料包的水量,我加了大約800ml的水。三個人的量。

步骤 7

很快水就滾了,加入料包攪拌,一整包都用完了。

步骤 8

加入內酯豆腐,輕輕攪動即可。

步骤 9

加入打散的雞蛋,雞蛋花好漂亮有木有~

步骤 10

最後加入香菜,不愛吃的可以不加,但這是畫龍點睛的一味食材~ 適量味精和香油。這樣一道快手酸辣湯就做好了~

步骤 11

我做的是素版的,喜歡吃肉肉的,可以在蛋花之前加入火腿肉。酸辣適中,開胃又健胃的酸辣湯做好了,一口氣吃了三碗...走!上山打老虎🐯去~

步骤 12

菜谱创建时间:2023-05-17 13:57:35
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