准备工作： 番茄去皮。 内酯豆腐切块。 紫菜一坨一坨，流动水冲好挤干。 紫菜虾皮铺在容器底。
1 热油下番茄，炒成喜欢的程度。 喜欢多汁儿就多炒一会儿，喜欢块儿就少炒一会儿，我炒的适中。 2 加入内脂豆腐，小心搅拌。 3 倒入水淀粉，小心搅拌均匀，大火煮开转小火煮熟。很快就熟。 4 放入少许盐，生抽。 5 倒入铺好紫菜虾皮的容器内。喜欢的话可以撒一些葱花点缀。