毛豆的保存方法

作者： OnTheWay_luxk

毛豆的保存方法，附做法【做法很重要，能保证豆子没有豆腥味】

用料

• 毛豆 10斤（保存用的）
• 下面是如何做出来的毛豆没有豆腥味
• 肉丝 100-150克
• 姜片 2-3片
• 毛豆 300-400克
• 辣的青椒 3-4个
• 油 适量
• 盐 适量
• 老抽 少许
• 鸡精 少许

毛豆的保存方法的做法步骤

步骤 1

剥毛豆

步骤 2

毛豆剥好后装进矿泉水或者饮料瓶，拧紧盖子，放入冰箱冷冻。

步骤 3

去年冷冻的毛豆

步骤 4

去年冷冻的毛豆

步骤 5

毛豆倒出来，用水冲洗干净，弄散。 ！！！【毛豆不用解冻！！！】

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步骤 6

步骤 6

油热放入姜片，倒肉丝炒至变色，加少许盐上个底味【适量就可以了，别放多了，后面还会加盐】。毛豆倒出来，冲洗干净直接下锅，加适量的水。 【重要提示】:毛豆洗之前不要解冻，洗完直接下锅！！！

步骤 7

豆子快熟的时候加少许老抽

步骤 8

水分干的差不多了，倒入青椒丝翻炒，加少许盐继续翻炒，出锅前加少许鸡精。

步骤 9

快来试试吧

毛豆的保存方法的小贴士

1.毛豆剥好直接放冷冻，可以按一顿的量分好。 2.装入饮料瓶密封可以防止串味。 3.毛豆从冰箱拿出来一定不要解冻，冲洗干净直接下锅

菜谱创建时间：2023-05-16 12:18:59