桑葚果酱

作者： 糖心蜜豆豆

桑果好吃，但不易保存 来来来，多种桑葚吃法快来get 今天分享桑葚果酱 抹面包，冲饮料，做慕斯 花青素满满，健脾胃助消化

用料

• 桑葚 150克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 5克

桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜的桑果，越紫越甜。

步骤 2

桑果中加一丢丢盐

步骤 3

加入清水浸泡5分钟以上

步骤 4

沥干水分，放入盆中

步骤 5

5比1的比例，加入细砂糖。

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步骤 6

步骤 6

用料理棒，或者其他工具，把桑果打碎。

步骤 7

倒入干净的锅中，小火熬，记得要搅拌搅拌哦，以免糊锅

步骤 8

熬到用硅胶铲一划，流动缓慢，粘稠状加入柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 9

来一勺满满的花青素，酸甜可口

步骤 10

抹蛋糕，抹面包都相当赞哦

步骤 11

一起来做个桑葚慕斯，夏季清新小甜品，nice

步骤 12

再来点果酱，风味更佳，下期桑葚慕斯，不见不散

菜谱创建时间：2023-05-16 10:40:52