家庭自制酸奶

作者： 厨房记食

自己在家做酸奶食材简单，操作方便，干净卫生零失败。我用了小瓶子分装，做好后放在冰箱里冷藏，一次拿出一瓶，很方便。

用料

• 牛奶 1000克
• 白糖 30克
• 酸奶发酵剂 1克
• 酸奶机 1台
• 水 适量

家庭自制酸奶的做法步骤

步骤 1

在奶场现买的鲜牛奶两斤

步骤 2

倒入锅中煮开5分钟左右，关火

步骤 3

约30克白糖

步骤 4

牛奶晾至温热（几乎是凉了）加入酸奶发酵剂

步骤 5

小瓶子用开水烫一下，分别倒入小瓶中

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步骤 6

步骤 6

酸奶机加入水，放入装好牛奶的小瓶（瓶子放进去水几乎没过瓶颈为准）

步骤 7

酸奶键按确认8小时

步骤 8

8小时后会有提示音，酸奶就做好了

步骤 9

做好的酸奶

步骤 10

冷藏味道更美

家庭自制酸奶的小贴士

也可以用盒装奶，就省去了热奶的前两个步骤。根据自己的口味，喜欢甜的可以多加点白糖。

菜谱创建时间：2023-05-15 23:16:55