200g带皮干红豆隔夜浸泡，加水，按电饭锅煮饭模式1-3次，期间如果没水要加水。
红豆煮到用手指可以轻松碾碎，将多余的水倒掉。 ◎ 红豆沙馅 （1）此时趁热将碎冰糖和蜂蜜加到煮好的红豆里，用硅胶铲子（避免将电饭锅内胆刮花）将红豆碾成泥状，放凉后可用。 （2）如果觉得水分太多，继续加热电饭锅，炒干水分，再放凉。 ◎ 蜜红豆 趁热将红豆盛出，一层红豆一层碎冰糖铺在蜜蜂盒子里，最后淋上蜂蜜，冰箱冷藏一天可用。