淄博紫米饼

作者： 阿拉小林

念叨快一个月了也没去成淄博，烧烤自己安排了，那就再给安排一个八大局紫米饼吧，嘻嘻

用料

• 血糯米 400克
• 糯米 200克
• 面粉 500克
• 盐 小调料勺半勺
• 白糖 两大勺
• 炼乳 按个人喜好
• 黄油 按个人喜好
• 芝士 按个人喜好
• 黑芝麻 表面装饰

淄博紫米饼的做法步骤

步骤 1

血糯米和糯米洗干净泡一晚上

步骤 2

电压力锅煮四十分钟，趁热把辅料加进去拌匀

步骤 3

煮馅儿期间，热水和面，醒十分钟

步骤 4

把面团分成剂子，擀成薄面皮，包上紫米馅儿

步骤 5

馅儿是熟的，把饼皮煎至金黄

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步骤 6

步骤 6

切块即可

淄博紫米饼的小贴士

自己做紫米馅儿也不要贪多，我放的紫米馅儿太多，皮太薄，煎的时候炸裂了，切的时候也炸裂了，哈哈哈哈哈，不耽误吃，就是不好看了

菜谱创建时间：2023-05-15 21:18:33