鸡胸肉洗净切块,土豆削皮
鸡胸肉先打五秒。土豆放保鲜袋里再一点水,在微波炉高火打五分钟就软了。打蛋进去一起搅拌。
加盐(我加的松茸粉)、生抽、料酒、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、淀粉
打三个五秒,感觉有些过于泥状了,下次试试有颗粒感的
放到油纸上整成形
冷冻冻一晚上,再切成厚片
鸡蛋打成蛋液,调面糊。
按顺序裹一层淀粉、一层蛋液、一层面糊。
放进空气炸锅前一面喷油,空气炸锅200度一面7分钟,翻面再7分钟。