羊肚菌酿肉

作者： 张winwin

突然想吃，就试试，第一次做酿肉，没想到味道挺好

用料

• 羊肚菌 8只
• 猪肉 10块钱（具体量多少我也不知道，哈哈）
• 蚝油 一丢丢
• 盐 6g
• 生抽 1小勺
• 橄榄油 1小勺

羊肚菌酿肉的做法步骤

步骤 1

肉饼叫店家弄好，回来把盐和生蚝倒进去搅拌均匀，羊肚菌洗干净剪开如上裂痕，不完全剪断，把肉沫塞进去码好

步骤 2

水开后上锅蒸到肉饼颜色变了就可以了，要是怕中央不熟可以拿筷子撮一撮，但是影响美观，这个比较薄，一般变色过几分钟基本完全熟了

菜谱创建时间：2023-05-14 18:51:53