超级简单快手菜，咸香适口麻婆豆腐

作者： 寒冰宝宝

家有孩子，不能吃太辣，刻意没用花椒和干红椒，没有饭店的麻和辣，但是我们很喜欢这个味道，关键这款料包加持的快手菜真的太简单了！又快又好！

用料

• 卤水豆腐 1块（350克）
• 猪肉末 80克
• 香葱 一棵
• 凉白开 100克
• 味好美麻婆豆腐调料 1包
• 料酒 适量

超级简单快手菜，咸香适口麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

超市买的卤水豆腐一块，香葱一棵切小段，料包撕开倒碗里，猪肉末刚从冷冻拿出来，还是一坨冰。

步骤 2

100克凉白开倒碗里，把料包的调料搅拌均匀成料汁，卤水豆腐切成2立方厘米的小块，冰坨肉末不要紧，用菜刀先削后剁，很快就剁碎了。

步骤 3

锅中放适量油，下肉末煸干水分，期间加少许料酒，放入豆腐块，快速翻炒两下，倒入搅拌好的料汁，调小火焖煮两分钟入味，期间要开盖翻拌避免糊锅。

步骤 4

洒入香葱，起锅装盘，咸香适口，不用额外加盐和任何别的调料，全程不到八分钟。

菜谱创建时间：2023-05-14 14:25:36