因为我的鸡腿从冰箱里拿出来的所以放在凉水里解冻
凉水下锅焯水撇出浮沫
焯水水后再清洗一下,横切两下改下刀,使鸡腿更入味
起锅烧油炒糖色,一点就行了因为可乐也会上色,注意用小火熬糖色,否则容易苦
翻炒几下加入可乐,再添适量水,放入盐,生抽,老抽,蚝油,葱姜蒜
收汁后就可出锅啦