小土豆

作者： 好妹妈咪

小土豆还没有长成大土豆的季节，不徒手去地里挖点回来做盘土豆仔，都对不起种这道菜的辛苦😅姐挖的不是菜，是小时候的情怀……😋

用料

• 土豆 500克
• 五花肉 250克
• 生抽 1勺
• 香葱 几根
• 盐 适量
• 红绿辣椒 6个
• 黄酒或料酒 2勺

小土豆的做法步骤

步骤 1

地里刚挖出来的土豆仔，虽说好剥皮，奈何它数量多啊？😂

步骤 2

肥肉或者五花肉切厚一点点……

步骤 3

渍渍渍冒油后……

步骤 4

土豆一定要沥干水后倒进锅里，除非你想毁容♥

步骤 5

先后加入盐，黄酒，翻面，干烧！全程不用加一滴水……

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步骤 6

步骤 6

爱吃辣的加点青椒，红椒……

步骤 7

起锅前加点生抽，葱花！外焦里糯的香煎小土豆就可以装盘开吃啦！😍(这是第一次做的，没有放辣椒)

步骤 8

简单的生活就是柴米油盐……

步骤 9

闲暇时间也可以种花种草……

步骤 10

岁月静好……

小土豆的小贴士

全程油焖，千万别加水，否则就不好吃了……没有难度，只需要耐心！

菜谱创建时间：2023-05-14 13:55:50