丝瓜炒蛋

作者： 不上班就做菜

炎炎夏日～一定要吃这道菜！

用料

• 丝瓜 一根
• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺
• 蒜 1瓣

丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材 将丝瓜洗净，去皮去蒂，切成长条。 将鸡蛋打散备用

步骤 2

热锅凉油，待微微冒烟后倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后捞出备用。 锅中加入适量油，加入蒜末煸香后，加入丝瓜煸软，加少量水，把鸡蛋一同倒入。焖煮3分钟 。最后，起锅开吃~

步骤 3

【营养价值】 丝瓜含有大量水分和多种维生素，丝瓜中含有的植物黄酮和膳食纤维有助于降低胆固醇、促进肠胃蠕动。 也是很简单易做的一道家常菜～赶紧试试吧

菜谱创建时间：2023-05-13 22:06:35