成都印象（虾仁麻婆豆腐）

作者： 紫色辉辉

成都一个慢生活城市，享受生活的城市，麻辣鲜香的城市！

用料

• 豆腐 1块
• 虾仁 180克
• 蒜苗 1根
• 花椒 少许
• 生抽 少许
• 油 少许
• 料酒 少许
• 味美好麻婆豆腐料 1袋

成都印象（虾仁麻婆豆腐）的做法步骤

步骤 1

豆腐切块焯水，虾仁洗净控水，蒜苗切碎。

步骤 2

锅中放油少许花椒炒出香味，捞出花椒。麻婆豆腐料加100克水搅匀备用。

步骤 3

虾仁微炒加少许料酒去腥加少许蒜苗，倒入100克麻婆豆腐料水烧开，加入焯水后豆腐，再加少许生抽。加盖关最小火利用珐琅锅特性焖煮入味。

步骤 4

出锅撒少许蒜苗。

步骤 5

水墨绿珐琅锅与麻婆豆腐完美搭配。

菜谱创建时间：2023-05-13 19:13:47