香菇切成薄片,辣椒切块 准备小米辣 蒜作为辅料
煮开水,放入香菇,开水煮两分钟捞出,放入凉水中 控干水分,然后先炒五花肉
放入蒜,然后放入生抽 蚝油、再放入青椒炒至断生
放入香菇,放入盐 鸡精 少许胡椒粉 大火翻炒出锅即可