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老式炉果

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小时侯的记忆中,这是一款极经典的美食,感谢“爱笑的晴子”,把她的配方稍微改良,就让我又回到了往日时光……

用料

老式炉果的做法步骤

步骤 1

1只鸡蛋打入面盆。(另一只稍后再用)

步骤 2

加入白糖。

步骤 3

用打蛋器搅打均匀。

步骤 4

加入玉米油,再次搅打均匀。

步骤 5

向面盆中加入面粉,泡打粉,小苏打。

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步骤 6
步骤 6

抓拌成团。一定要抓拌,不能揉,否则会出筋,影响口感。

步骤 7

放到面板上,擀成约1厘米厚的面饼。

步骤 8

把第二个鸡蛋打散,在擀好的面饼上涂一层蛋液。(不需要一个鸡蛋都用光,只用一点点即可)

步骤 9

表面撒上白芝麻。

步骤 10

切成长条形,摆入烤盘。烤箱不需要预热,190度,23分钟。 因为每个烤箱脾气不太一样,时间可能会略有偏差。

菜谱创建时间:2023-05-12 18:45:59
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