1.温一小杯牛奶把酵母放进去，这样酵母的活性更高，有小泡泡的时候就可以倒进去和面了，小杯里牛奶不够，在额外加入一些牛奶或者水。
2.按照配比搅拌均匀，牛奶边搅拌边放，直到酸奶状为止就可以醒发了，大概醒发半小时到一小时都可以
醒发好以后，小火放入锅中烙，锅中不放油。