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简单家庭版蒜蓉小龙虾

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又到了吃小龙虾的季节,自己在家做,不用担心吃了拉肚子,今天尝试做了下蒜蓉的,2斤小龙虾🦞,两个人吃的精光光,味道很赞,可以尝试哦!

用料

简单家庭版蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

配料准备: 姜大块切丝,大葱切段,八角桂皮少许

步骤 2

一斤小龙虾五个大蒜,我的是两斤,剥了10个大蒜

步骤 3

龙虾洗净备用

步骤 4

大蒜切沫,不用剁的很碎哦

步骤 5

锅里放油(稍微多放点),放三分之一大蒜、姜丝、八角桂皮超香,然后加入3-5克白砂糖

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步骤 6
步骤 6

导入龙虾翻炒

步骤 7

加一勺料酒,些许盐,炒5分钟左右

步骤 8

加入啤酒,直至啤酒漫过龙虾即可,如果啤酒不够也可加一点水

步骤 9

烧开,放大葱、生抽,转中火 ,盖上锅盖焖煮20分钟

步骤 10

20分钟到,加入剩下的蒜末,转大火收汁炒香

步骤 11

起锅前加少许鸡精或者胡椒粉

步骤 12

起锅,撒上葱花或者小葱段,完美!

菜谱创建时间:2023-05-12 10:00:17
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