干饭神器·咖喱年糕鸡翅

作者： 奇帝厨房

爱咖喱，也爱年糕 那么就把它们放在一起！

用料

• 鸡翅 10个左右
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 年糕 看心情
• 椰浆 3-4勺
• 巧克力（可有可无 5小块
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 少许

干饭神器·咖喱年糕鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划刀泡水解冻➕去血水 土豆滚刀切块泡水去表面淀粉 年糕拿出备用 洋葱切片（忘记拍了

步骤 2

鸡翅腌制5-10分钟，1勺酱油+1勺料酒+少许黑胡椒粉

步骤 3

1⃣️热油放入鸡翅 2⃣️两面煎至金黄，盛出备用 3⃣️同一个锅放入切好的洋葱，翻炒至透明 4⃣️倒入煎好的鸡翅，土豆块，两块咖喱，水淹没过鸡翅表面

步骤 4

水沸腾之后倒入椰奶，搅拌均匀

步骤 5

加了5块牛奶巧克力增加风味，搅拌均匀防止糊底 ⚠️盖锅盖咕噜咕噜煮，记得开盖搅拌一下防止糊底，汤汁变稠土豆还没烂的话，再加1-2碗水

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步骤 6

步骤 6

土豆煮烂之后，加入年糕，继续煮搅拌

步骤 7

开盖边煮边搅拌，大火收汁

步骤 8

汤汁变粘稠之后就可以盛出来啦 拌饭拌面都非常好吃！！

干饭神器·咖喱年糕鸡翅的小贴士

⚠️全程要搅拌，咖喱容易糊底 ⚠️配菜按个人口味作调整，胡萝卜土豆蔬菜蘑菇等 ⚠️可以加巧克力、苹果增加风味 ⚠️土豆年糕没煮烂可以继续加水，煮至汤汁再次粘稠

菜谱创建时间：2023-05-10 05:56:44