虾尾冷水下锅,加入生姜料酒焯水
控干以后用油炸三到五分钟后备用
准备蒜末,葱花,生姜,小米辣青辣椒干辣椒,火锅底料,花椒,啤酒
芹菜黄瓜切条,洋葱适量
油炸好的虾尾
加入火锅底料,蒜末干辣椒花椒,洋葱和芹菜炒香
加入虾尾翻炒入味
倒入整罐啤酒,加入少量的盐,三勺生抽,两勺酱油,一勺蚝油,五香粉,辣椒油和熟芝麻,(没有可以不加)
入味以后加入黄瓜条
出锅撒点香菜点缀