味好美*麻婆豆腐

作者： 素心爱吃肉

经典家常菜，以往做都自己配料，今天用了＃味好美的麻婆豆腐调料＃，基本味道足够了，，简单方便，味道也特别好，，一袋在手大家都是大厨👌🏻

用料

• 豆腐 300克
• 肉末 100克
• 味好美麻婆豆腐料包 1袋
• 韭菜 1小把
• 蒜 2个
• 小米辣 1根

味好美*麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

豆腐切小方块♦️，韭菜切末，蒜切末，小米辣切⭕，【本来还调了水淀粉用来勾芡，结果不需要，料包里有了】

步骤 3

豆腐用的是老豆腐，要焯一道水，口感才好，水开放点生抽，给豆腐上个色，煮个1-2分钟就行！！

步骤 4

调料粉用水调开备用

步骤 5

煸炒肉沫，炒到肉沫有点微干，放入蒜末，小米辣，倒入料汁！

展开全部

步骤 6

步骤 6

料汁翻炒均匀，加入适量开水，再放入焯好水的豆腐，开始煮，注意动作不要太大，别把豆腐翻碎了

步骤 7

小火炖煮入味，轻轻翻拌！！

步骤 8

煮3-4分钟后，倒入韭菜末，【个人觉得韭菜比蒜苗香，和豆腐更搭配】

步骤 9

韭菜末下锅2分钟左右就可以出菜了！！味好美的料包盐味啥的都够了，浓稠度也够了，不用再加水淀粉勾芡，这点比较喜欢！！省事👍🏻👍🏻【喜欢吃麻的可以自己加点花椒粉】

步骤 10

成菜完美！！！特别下饭！！

菜谱创建时间：2023-05-09 21:30:01