快速黑椒嫩牛肉

作者： 瓜瓜呱

减肥吃外卖轻食感觉食材不好，自己动手做快手肉类。 打工人快速便当 全程3-5分钟

用料

• 牛肉 150克
• 盐 1克（0.5克腌制、0.5克烧菜）
• 现磨黑胡椒 适量
• 生抽 约半汤匙
• 橄榄油 适量

快速黑椒嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材，直接买的切好的鲜牛肉片，比较方便。份量也少，一顿吃完，新鲜无负担

步骤 2

牛肉加入0.5克盐、适量黑胡椒粉、橄榄油。抓匀静置一分钟

步骤 3

步骤 4

起锅倒油，油热下腌制好的牛肉。注意用筷子把牛肉弄散，展开牛肉片。倒入半汤匙的生抽调味加上色。

步骤 5

炒制（也有点像是烤牛肉片）约两分钟，无血色，再翻炒几下。可尝下咸淡，再考虑是否加入剩余0.5克盐。

步骤 6

摆盘，出锅（蔬菜做了芦笋炒蘑菇，因为不想多洗盘子，就放一起装盘了）

快速黑椒嫩牛肉的小贴士

牛肉一定下锅要用筷子，展开铺平，像是烤肉一样烤。要不然容易老

菜谱创建时间：2023-05-09 19:39:00