牛奶炖蛋烤箱版

作者： GREENGREENGREEN

主要是记录蛋奶比及火候。烤箱水浴烤容易控制。烤出嫩滑布丁。我还在底下铺了20g榴莲。糖量可以适当减少。方子可以做四个100ml的一次性杯。每个85g左右

用料

• 不大的鸡蛋 2只
• 纯牛奶 250ml
• 糖 24g

牛奶炖蛋烤箱版的做法步骤

步骤 1

全部搅拌均匀，一定要过筛过筛

步骤 2

烤箱155摄氏度水浴20min。拿一根牙签扎进去能立住不倒且拔出来不带蛋液即可。

菜谱创建时间：2023-05-09 08:22:24