买来的槐花先进行浸泡清洗。
沥掉槐花的杂质，以及挑去花梗小枝叶之类，多淘洗几遍直至完全干净，沥水备用。
准备一个盆，先打入两颗鸡蛋。
倒入槐花，加入适量的面粉，和一些水，調成糊状，是呈略浓稠的感觉。
平底锅，开小火，锅内淋上一汤匙油，把面粉糊用大勺舀起从中间淋入锅内，慢慢让面糊溢成一个圆形。不均匀处可用木铲去推平整。
当一面煎至起壳金黄，可翻至另一面。整个过程大约五分钟左右。
香喷喷的槐花煎饼出炉！
准备了自己和孩子的早餐。