油浸小番茄

作者： 静格格格格格

小番茄买多了，一半做了糖渍番茄，一半就做油浸小番茄吧~

用料

• 小番茄 500g
• 迷迭香 适量
• 橄榄油 200g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

油浸小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄对半切，铺在烤盘上，放些蒜片，迷迭香，橄榄油，撒少许盐和黑胡椒。。

步骤 2

烤箱上下火180度，中层，烤60分钟。个人可以根据自己的烤箱多观察观察

步骤 3

烤番茄的时候，锅中放大概200ml的橄榄油，烧热了放入蒜片和迷迭香，炒香关火冷却。

步骤 4

小番茄烤到体积缩小、香味浓郁时就关火。

步骤 5

冷却后，将小番茄放在事先消过毒的容器里，倒入冷却的橄榄油即可。

步骤 6

密封好冷藏保存一周左右。用来配面包、意大利面都好吃。

菜谱创建时间：2023-05-07 20:11:12